C'est le jeu du gendarme et des voleurs. Tes besoins augmentent, tes exigences augmentent, tu adaptes le tir.
Placer ses exigences de sécurité au point de sauvegarder son travail, c'est louable, et c'est normal.
200Go, comme déjà souligné, c'est un petit volume de données.
Maitenant, la sauvegarde s'effectue sur un NAS monobaie, monodisque donc, ce qui ne permet pas une écriture à plus de 200Mo/s en moyenne, pour un HDD récent de taille moyenne. Ensuite, ce NAS est connecté via une interface gigabit, qui limitera donc à 110-120Mo/s par beau temps. Si les transferts passent par Wifi, même Wifi6, alors, de nombreux facteurs environnementaux entrent en ligne de compte, en ville ou pas, distance au point d'accès, murs porteurs, etc.
Pour des applications de transfert critique de la sorte, j'envisagerais une liaison ethernet 1Gb au minimum, avec transfert initial de nuit, sachant que ce qui sera le plus long, c'est le transfert de la première sauvegarde. Les suivantes seront bien plus rapides. Limite, on peut lancer le premier transfert ordinateur connecté allumé sans mode économie d'énergie, puis effectuer les autres par Wifi.
Quand on veut des performances, et oui on peut avoir des performances avec des vitesses d'écriture de la NASA, alors il faut y réfléchir, et adapter le tir, adapter la configuration de matériel.
Avec un NAS une baie, le Gbps ne pourra jamais être dépassé (je n'ai pas connaissance d'un NAS monodisque en 2.5Gbps), mais 110Mo/s, c'est déjà bien. Oui, pour transférer 15To (un exemple), c'est long (22h théorique en 110Mo/s constant). Mais tout est une question de patience, de coût du temps d'attente, ou de coût en cas de perte de données.
Tout se discute, et on peut avoir des performances, mais tout est une question de curseur, d'exigences, de coût et de volonté.