En partageant avec quelqu'un d'externe (ex: un ami), celui-ci devra avoir un compte Plex (qu'il pourra créer suite à l'invitation reçue). Sur un Device mobile (téléphone, tablette), il sera effectivement limité à une minute de stream. Cette limitation peut sauter pour 5€48 de mémoire. (Je considère cela comme anecdotique.)
Par contre, sur une smart Tv ou l'ordinateur, je ne pense pas qu'il y ait de limitations. Par exemple, un ami (dépourvu de Plex Pass) peut accéder à mon contenu Plex sans limitation sur sa SmartTV (Samsung, avec Android TV il me semble). Cerise sur le gâteau, il me semble qu'il bénéficie des petits ajouts "Premium": contenus bonus, musique "thématique"... (Peut-être qu'il devra prendre un Plex Pass, un jour... mais pour l'instant non.)
Problème rencontré: le transcodage activé par défaut dégradait la qualité et entraîner trop de coupures (le DS415play était à la ramasse). On a réglé le problème en désactivant le transcodage et en lisant les contenus en qualité originale. (Nous sommes tous deux connectés en fibre optique.) Au final, on ne voit aucune différence entre si le serveur était chez lui ou chez moi.