Bien entendu, phpmyadmin est tout a fait indépendent de owncloud, ce n'est qu'une interface d'administration de la base de donnée qui n'a d'ailleurs pas besoin de ce dernier pour fonctionner.Tu peux télécharger la version officielle ici:
http://www.phpmyadmin.net/home_page/downloads.php
(les différents packages sont identiques, juste le format d'archiveur/compresseur qui change)
Tu trouvera une documentation détaillée et en Français ici
https://phpmyadmin-french.readthedocs.org/en/latest/
Dans cette dernière, seule la partie installation devrait d'être nécessaire:
https://phpmyadmin-french.readthedocs.org/en/latest/setup.html#quick-install
Le subnet (192.168.1.1/24) est à ajuster en fonction du plan d'adressage de ton réseau local (le mien est en 192.168.1-192.168.1.254)order deny,allow
deny from all
Allow from 192.168.1.0/24