@ledomien2: Je te comprend, je suis dans le même cas que toi (je ne connais presque rien à linux).
Voici la marche à suivre (remarque : aucun reboot du NAS entre ces étapes) :
Sauver ses données histoire d'assurer (hors NAS)
Aller dans le "centre de paquets" et installer Python et Pearl (Paquets Synology nécessaire pour "Config File Editor")
Télécharger le paquet "Config File Editor" et l'installer depuis le centre de paquets
Lancer Config File Editor (l'ouverture peut être lente des fois), puis dans la liste déroulante des fichiers choisir le fichier "Config File Editor"
Ajouter en dernière ligne "/etc.defaults/VERSION,DSM-v" puis sauver
Quitter "Config File Editor", puis retourner dans "Config File Editor"
Dans la liste déroulante des fichiers choisir "DSM-v"
Changer les lignes "buildnumber=" et "builddate=" en indiquant respectivement une version et une date précédente à la version que tu vas vouloir installer (dans mon cas 2636 et 2012/08/30) puis sauver
Télécharger ICI (chez Synology) la version du DSM qui t'interesse (par exemple la version DSM 4.1-2661 est pour tous les modèles de NAS)
Aller dans "mise à jour du DSM" et faire une "Mise à jour manuelle de DSM" avec le fichier précédement téléchargé.
le NAS reboot, comme lors de toutes mises à jour.
Voila, j'espère que j'ai été clair dans mes explications.
NB : Je ne sais pas pourquoi maintenant il faut "Pearl" pour "Config File Editor", alors qu'avant "Python" suffisait