Je ne comprends pas ce que tu veux faire,
je t'explique ma configuration:
j'ai quelques boîtes mail (hotmail gmail wanadoo (!) free yahoo laposte...) et plusieurs comptes chez certains (pour canaliser les pubs, pour les forums etc...).
Avec le mail server (MailPlusServer et MailPlus mais avec le pas plus ça marche aussi) je vais chercher les mails sur tous ces comptes.
Ensuite avec Thunderbird (un autre client mail ça marche aussi) je vais récupérer en imap les mails qui se retrouvent stockés sur le nas.
(avantage: c'est le nas qui va chercher tous les mails et je n'ai qu'une adresse à configurer ds le client)
Je peux consulter avec tous les appareils avec lesquels je me connecte.
Si c'est ce que comptes faire, tu peux sans problème: tous les opérateurs ont une boîte pop3.
Ensuite pour récupérer tes anciens mails qui sont sur le cloud Apple, je ne sais pas.