Si tu télécharges une image avec le tag latest, la suivante remplacera toujours la précédente.
Il arrive qu'il y ait des images "bancales" (dangling image), suite à une erreur durant un update, ou pendant son téléchargement, etc... dans ce cas-là ça donne ce que tu as sur ton écran.
Pour supprimer les images bancales, il faut taper :
docker image prune
Dans le paquet Docker dans DSM, je ne sais pas si on peut voir les images bancales.
Les supprimer via Portainer marche très bien aussi. 😉
Pour l'emplacement des images c'est dans :
/volume1/@docker/image/btrfs/imagedb/content/sha256#
Mais une image est avant tout une succession de couches (layers), qui ont leur propre dossier.
Pour les conteneurs c'est dans :
/volume1/@docker/containers