Salut,
Je ne recommanderais pas le boîtier d'extension. C'est très cher pour son utilité, à ce prix autant avoir un autre NAS.
Concernant la haute disponibilité, prévue par Synology, elle est activable pour le DS1019+, voir ce lien : https://www.synology.com/fr-fr/dsm/feature/high_availability
Elle nécessite d'avoir un 2ème DS1019+, et si possible un stockage identique : https://global.download.synology.com/download/Document/Software/UserGuide/Package/HighAvailability/All/enu/Synology_High_Availability_Guide_enu.pdf
Pour moi c'est un peu overkill pour ton cas d'utilisation.
Si je comprends bien, tu as actuellement 4 disques en SHR, et un non utilisé de backup ?
Pour moi, tu peux avoir un 2ème NAS relativement équivalent en terme de puissance, sur lequel tu synchronises tes données de travail.
Si le premier lâche pour une quelconque raison, tu pourras switcher.
Tu peux pré-configurer les services DHCP, VPN et DNS sur le second NAS sans pour autant les activer.
Pour l'espace disque, c'est à toi de voir.