Je pense aussi que le fait d'utiliser un CNAME pour pointer l'IP d'un NS peut poser problème dans la pratique, même si sur le papier, rien ne l'empêche.
Vu que LWS ne propose pas de DNS dynamique (de mes recherches en tout cas, et j'imagine que c'est pour cette raison que tu veux utiliser le DDNS Synology).
Pour moi la solution la plus simple serait de déporter ta zone vers un hébergeur comme Cloudflare.
La version Free devrait permettre d'ajouter tes 3 DDNS (à vérifier quand même), et ainsi tu t'affranchis des DDNS Synology.
https://www.cloudflare.com/fr-fr/plans/
Autrement, tout me semble bien configuré, si tu étais joueur tu pourrais faire du VPN site-à-site entre les 3 NAS, et laisser juste le point d'entrée sur celui qui a le proxy inversé. 😉